学院一切正常，有马周这种大神坐镇何立文自然没有什么好担心的，现在的何立文就真的如同后世的教授一般，就是讲课与抄录资料，同时负责解答这些老师的疑问，这些老师其实是学院老师，同时也是学生，在教学的同时还需要不断地同时学习。
这样的时间过得很快，何立文这段时间主要是在补齐更多资料，不过当抄录到农业相关的资料的时候何立文突然想起来种子的事情，现在蔬菜大棚有了，冬天也即将来临，自然首先得解决自己过冬的问题了，在后世生活习惯了，面对这种冬天没有青菜的日子是挺难受的，所以何立文开始了满世界搜集各种种子，特别是蔬菜种子。
像后世的白菜、菠菜这时候都没有，到了冬季只有一种和白菜差不多的菜叫菘菜，而且入冬以后就没有了，到了冬天就只有韭菜和萝卜两种青菜，然后就是腌制的菘菜，像后世一些网文小说写的冬天完全没有青菜这个是不对的，韭菜和萝卜是原生品种，一直有的，另外南方还有水芹菜这种也在冬天有得吃，不过北方没有，其实也正是因为有几种青菜所以何立文一直没有急着去解决这个问题，只是青菜品种过于单一了一些。
另外辣椒这些也没有，所以何立文开始按照后世的资料来找各种种子，辣椒一定得有，何立文穿越前出生地就在湖南，虽然后面几十年都在广州，不过还是习惯吃辣椒的。
然后是西红柿这种又是水果又是蔬菜的，西红柿和辣椒还是在南美洲，所以何立文还是从南美洲开始搜索的，年初的时候何立文来过，不过那个时候辣椒都烂在了地里面了，去搜集比较麻烦，这个时候很多植物都是成熟了正好。
辣椒很好找，直接搜集红透了的就好，拿回来种子可以用，辣椒还可以直接吃，这个冬天打火锅是最好的底料之一了。
西红柿稍微麻烦点，主要是种子小，何立文来得晚了些，这东西熟透了就烂了掉地上去了，得从土里面搜集。
白菜的原产地其实是在国内的，不过这个时代普及种植的只有菘菜，其实也是白菜的一种，不过没有白菜好吃，另外冬天不容易成活，所以何立文得在国内找野生白菜的种子来种植。
菠菜的原产地是伊朗那边，这个倒也容易找到，而且这种种子长相比较特殊容易识别出来。
期间顺带着搜集了花生、草莓这些种子，另外烟草种子也带回来了一点，不过何立文还没有想好要不要在这个时代发展烟草业，烟草是一个吸金大户，赚钱能力自然没得说，但是何立文还是带回来了种子，先种植再说，发展不发展慢慢想，如果要发展就推广，不发展到时候毁了就是。
其实咖啡豆这些何立文也找到了，不过目前没有地方种植，而橡胶在安南这些地方就有，不需要麻烦，所以何立文只收集了不少咖啡豆，这个可以没事的时候自己磨来喝。
最后搜集的就是苹果和西瓜种子了，这个时代也偶尔有从西方商贩贩运到长安来卖，这个时代叫寒瓜。
其实这个时代并不缺零食水果了，柿子，梨，樱桃，荔枝，橘子、葡萄这些都有，零食有槟榔、大枣、椰枣（波斯枣，原产波斯，在大唐已经有种植了）、莲子、菱角、栗子、乌梅、榧子、君迁子（黑枣）、荸荠、核桃，还有枸杞，这些都有种植或者出售，长安就有专门的零食或者水果铺子出售这些东西，所以国内的植物物种其实也是非常丰富的，很多穿越网文会把唐朝描述得一无所有这个是不对的，违背了历史事实。
真正算起来唐朝没有的就是何立文前面搜集的农业三宝，菠菜、草莓、花生、苹果、西瓜这些，缺的东西并不多。
何立文将这些种子搜集齐全以后，大部分留在了农学院这边让这里的学员进行大棚种植，并提供了种植技术，按照种植技术来就可以了，有些不需要种植在大棚的像菠菜、白菜这些直接就可以种植在野外，白菜何立文搜集了几种，让他们分开种植。
剩下的一小部分就拿回家，自己的别墅和隔壁别墅都配套了一个大棚，加起来有三亩地左右，应该勉强够这里的人过冬了。
当然过冬还有一样东西，就是豆芽与豆苗，这个放在房间都可以的，特别是豆芽，这个最为简单，直接用沙子摊开，把水保证了，这豆芽就可以做了，何立文准备将这个推广出去，让大唐人也享受一下这个菜谱，虽然冬天有几种青菜可以吃，但是太单调了些。
至于白菜、菠菜因为种植原因今年是肯定推广不了的。
豆芽与豆苗的推广现在就变得简单了，只需要农学院的人在休沐的时候用一天的时间在长安城做一个演示与教学就足够了。
何立文整整花了十来天的时间来完成这件事情，主要是搜集种子和抄录配套的种植技术，家里面的三女也是陪着何立文折腾，倒是挺快乐的，特别是金胜曼，一方面以前也没有干过这种农活感觉新鲜，另外就是能够有时间与何立文多接触。
当然种植的过程中，何立文也给三女以及田婶等人解释，白菜、萝卜、菠菜这些直接种植到大棚外面的菜地，反季的就种植到大棚里面，这样冬天就至少多出来几种蔬菜了，还有草莓这个估计这些女孩子肯定是喜欢的，所以这个还种了小半亩地，也没办法种更多了，更多的话蔬菜就保障不了了。
当然、萝卜、白菜和菠菜就种植得多一些了，这个毕竟种植到室外就可以了，特别是菠菜，到时候一打霜，又甜又脆的，是何立文穿越前最喜欢的一种蔬菜之一，而且这种蔬菜生吃都可以，或者直接放点油盐，在锅里面转一圈就直接起锅，叶子还没有完全软下去的时候是最脆的，而且打火锅也是绝配。
当然说是一起种植，但是干活的主力还是田婶、钱婶、何立文与李安澜四个人，郑丽婉与金胜曼都没干过这些，只能帮忙放种子这些。
