一些顾客表示不满，“你们卖的东西太少了，我们连边都没沾上。”
柳圣开含笑道：“各位客官，不要着急，除了卤肉，我们还有更美味的食物。请看这里，柳氏卤猪头和杂碎，三十文一斤，可以先试后买哦。”
他随即展示了一个装满切好的猪头肉和杂碎的大盘子。
“唉，这些真的能吃吗？我才不买呢，光是想想就觉得不舒服。”
柳景殊笑着回应：“不买没事，麻烦您让让，后面的客人也想看看。”
于是把那人引到一旁。
柳圣开举着盘子说：“大家放心吧，我们做生意打算长期经营，这些东西我们已经洗得非常干净，完全没有异味。有谁愿意尝一尝吗？”
周围人群踊跃参与，纷纷用牙签叉起心仪的杂碎品尝。
“哎哟，真的没异味，而且还很有嚼劲。我就要我吃的这份，拿一斤。简直是下酒的绝配，比买菜方便多了，味道也好。
对了老板，这是啥？”
“客官，您品尝的是猪肚，是不是很有嚼劲，越嚼越香。那位客官吃的是猪大肠，味道更佳。买一份回家，不仅便宜，招待客人也很上档次。”
“正巧，今天家里有客人来，那就猪肚和猪大肠各来一斤。”
“没问题。”
柳圣开迅速称重，手脚利索地计算好价格，同时将食物用油纸包好，连零头也顺手给团圆了。
顾客支付后，满意地带着物品离开。
见有人下单，其他民众亦跟着买了些回去尝试。
当卖卤味儿的客人散去，摊位前变得空旷，柳圣开继续吆喝，不久又吸引了一波新的顾客。
柳圣开重新忙起来。
柳景殊这时注意到麻三儿，他带着几个人站在不远处看着这边。
“闻起来挺香的，给我来五斤。”
一群小混混走了过来。
见到他们，其他顾客都躲到一边，正在称重的也放弃了。
柳景殊不再装做没看到，冷冷地瞪了麻三儿一眼。
麻三儿赶紧过来：
“我就问你是混哪的，没见我在这吗？”
那混混抬头，“这不是麻爷吗，这摊子是你的？”
“不是我的，是我大哥的。”
见柳景殊还在瞪他，他忙道：
“是我大伯的，算是我的，以后看到我大伯出摊，多关照点。你们离远点，别把顾客吓跑了，懂了吗？”
“懂了，懂了。我们也试试买二斤，好吃再来。”
柳圣开赶紧称重。
小混混结账后，带着东西匆匆离开。
麻三儿也站在远处。
柳圣开对大家说道：
“刚才那几位只是开个玩笑，各位客官不用担心。还有谁想买，可是剩下不多了哦。我等会还得去大正街，那边已经有人预约了。”
大正街距离这里很远，如果要去那里购买，差不多得穿过半个县城。
“这个猪大肠给我来一斤。”
“猪肚和猪肝，也各来一斤。”
“我要一斤……”
“我也……”
柳圣开称完后，一边数着金额一边包装好，柳景殊来帮忙收钱。
又一波客人走了，柳圣开看看盘里，仅剩不多的货物，桶内已空无一物。
柳圣开激动难耐：
“殊殊，卖光了。”
柳景殊也很开心：“今天真是大吉大利。剩下的不卖了。麻三儿，过来。”
麻三儿一看周围没人，心里不免有些忐忑：
“她不会又要打我吧？”
只见柳景殊拿起一张油纸，将盘里剩下的东西打包，递给麻三儿：
“带回去尝尝，谢谢你今天帮忙，明天继续来。大伯，我们回家吧。”
伯侄俩收拾好小驴车的货物，准备回家。
远处就见一名男子急匆匆向这边奔来：
“稍等。”
男子上气不接下气地说：
“我之前在这儿拿了一斤猪肠回家，恰好我舅舅来访，他特别爱吃，我父亲便让我再买两斤。还有么？”
柳圣开便揭开盖子让他看，盆内大约还剩下两斤许。
“全都给我。”
男子支付了款项，抱着卤品匆匆离去。
柳景殊与柳圣开相视一笑。
回家后，二人从小毛驴车上卸下货物，家中女性纷纷围过来，看到车上空荡的桶，惊喜地询问：
“都卖完了吗？”
柳圣开笑道：“是的，全部售出。我准备去水塘，中午还早，我去挖点泥。”
柳景殊叫住他：“圣开，不急，先算算帐，看看今天收益如何。明天或许不像今天这么快脱手，不过，应该还是能卖出去的。”
“毕竟今天是第一天。”
二人清点了收入，总计二千二百余个铜板，扣除成本，大约获利一千八百铜板。以一千铜板换算一两银，便是赚了一两八分银。
“竟然这么多？”
柳圣开虽然预期会有所盈利，却没想到竟然这么多。
在县城干活一个月也就挣六七百铜板。
“圣开，这一两八分银不算完全的利润，还需扣掉你的人工费用，还有毛驴车的折旧。这次咱们能净赚一两半银，算是不错了。”
“很不错了。”
“圣开，你该记个账，记清楚本钱多少，购入了哪些东西，采购成本多少，售出数量多少，赠与了谁等等，账目越详尽越好，每十天结算一次。”
“如果卤制品卖得好，咱们还可以试着卖些卤制素菜。有些人买不起肉类，卤素菜也是不错的选择。”
“好的。”
到了中午，柳家人都回到了家中，得知柳圣开的卤品销售一空，个个欢喜不已。
但伯侄俩并未透露具体盈利多少。
柳圣开回屋理了理账目，将钱财和账本锁入柜中。
接下来的两天，柳景殊陪伴柳圣开共同售卖卤制品。而到了第三天，柳圣开坚持独自前去。
此时，从准备猪头猪肠，清洁，再到卤制，直至最后售出、记账，柳圣开一人全权负责，工作得心应手。
柳景殊仅负责配制卤汁，便交由他独立操作。
柳圣开每日驱驴售卤，却惹来了一人的不满，直至一日用餐时，不满终于爆发。
在左家的饭桌上，餐光之间流淌着沉默，偶尔才会有人与坐邻轻轻交换一两句话。
柳作平心情格外愉悦，觉得生活一天比一天更顺心了。
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