转眼的时间，三个月过去了。
在秋意的凉意袭来之后，独自走在大街上的北卓感觉到些许的冰冷。
现在北卓正式从洗碗工变成饭店的大厨，每天的工作变得异常的充实，也没有太多的时间去想其他的事情。由于从小在山里外婆家长大，动手能力极强，独自一个人生活了好些年，也就练就了一手的炒菜手艺，再加上北卓是一个聪明又喜欢专研的人，现在北卓在的这家叫“惊鸿饭店”的中式餐厅做厨师，这家饭店生意是越来越好。
很多顾客都慕名而来，竟然在短时间内，惊鸿饭店在北京城名传四方。
就在北京国贸商区的很多高级白领都经常光顾惊鸿饭店。
这也主要得益于惊鸿饭店所在的位置很好，位于北京核心商业中心旺铺地段，距离国贸商业中心就很近，消费也就自然上去了。
“北卓，不好了，老板让你去一下。”
正在后厨忙得满头大汗的北卓听到有人在叫自己，转头看去是小虎叫自己。
北卓还不知道什么事情，看小虎的样子很着急，跑得是上气不接下气的。
“北卓，你先放下手中的活儿，快去79号望春来包房，出事了。”
小虎是老板叫来通知北卓过去的。
北卓看着小虎样子，不是在开玩笑，也不知道发生什么事了，既然老板叫自己过去，那就得过去看看。
二楼的包房是属于雅间，客人可以预订包房，保证了用餐的私密性和享受美食的质量。一般选择在二楼雅间用餐的客人都是有钱人，比较在意用餐时的氛围。原本小跑到二楼不过两分钟的时间，北卓硬是慢悠悠的花了近十分钟的时间才找到望春来包房。
“我说李老板，你不是安排人去叫你们的厨师了吗，这都十几分钟了，连个鬼影都没有，你这个惊鸿饭店也太大了吧”
一个看着很不高兴的小太妹在质问李老板。
“实在是很抱歉，阮小姐，马上到，马上到，我这就打电话催催，请再等等。”李老板很客气地招呼着这个阮小姐。
“咚咚咚”的敲门声，北卓到了。
只听里面说了一声，“进来。”
于是北卓推门进入。包房内除了李老板是站着的之外，中央餐桌前围坐着两个女的一个男的。
女的大概二十岁左右，男的看起来年纪稍微大一些。桌上点了满满的一桌菜，每个菜品都有动过，有的菜都已经吃光了。
看到这样的情景，北卓有点不知所以然，看了李老板一眼问道：“老板，你叫我”
“那个阮小姐你好，这个就是我们店里新来的厨师北卓，你看这菜有什么不满意的，人我叫来了，你尽管吩咐，我们一定改进。”李老板说话的语气还是很客气，毕竟客人是得罪不起的。
阮小姐看到北卓进来之后一直打量着北卓，就像是审视犯人一样，眼神中充满不屑。
北卓就是简单地看了几人一眼，就和李老板站在一起，就等着这个阮小姐发话。
“呵呵，你是哑巴吗，进来之后一句你好都不会说吗，看你样子，像是我得罪你了。”
阮小姐看着北卓的样子就来气，“心想这什么厨师，一点素质都没有，进来连声招呼都不打，我倒看看你有什么本事，今天我就给你出出难题，看你怎么应对。”
“既然你们的厨师来了，我就想问清楚，79号包间的菜是不是你做的。”阮小姐旁边的那个女的说话了，她看起来也不是善茬。
北卓好像是想到什么，“难道是想吃霸王餐吗，李老板何必搞成这样。”
“对，几位客人你们好，这桌菜确实是由我负责的，不知道几位吃得还满意”北卓看着那个女的很客气的回答道。
“你知道不，我们是这家店的尊贵的客人，经常来这边消费，今天这桌菜吃得很不开心，你听好了，我告诉你我们不满意的地方。第一，你们的摆盘不专业，菜品上桌卖相难看，看起来就没有食欲，我们几个用餐的心情就受到影响了，现在就很不舒服，懂不懂审美；第二，菜的分量太足了，我们是高端消费，是来品尝美食的，你菜量太足的话感觉像是在喂猪，不尊重客人；第三，炒菜用的用油量过多，吃起来很腻，现在我们几个肚子疼了，你们店要负责。”阮小姐旁边的女的说得头头是道，所有的问题都饭店的，不过现在这些问题都是北卓的了，这摆明了就是在坑人。
旁边的李老板听完之后更加的客气了，连忙道歉道：“几位客人说的是，这是我们饭店做得不够好的地方，我们一定改进。”
“我想几位应该是付不起餐费吧，找一堆借口推脱呢”北卓说话突然被李老板打断了。
“你瞎说什么呢，这几位都是我们店长期的客人，是熟客，说什么付不起钱，就算是免费都是应该的。”李老板对北卓的态度很不满。
阮小姐还算是得体，并没有发作，只是看起来很生气的样子，看着北卓这样的态度，就说了一句“你信不信我让你从这里滚蛋。”
北卓没有理会李老板，继续很客气的回答着阮小姐。
“我想几位应该是有头有脸的人物，既然是我们这里长期的客人，就说明你们不是吃霸王餐的那一类人。但是我想你们应该搞清楚，我们惊鸿饭店是金字招牌，上菜都是要经过严苛的品相把控才能把菜端到客人的桌上。我们饭店还不至于犯这种低级的错误，如果不信，在厨房的配菜区域，我们有高清记录仪器，记录我们后厨每次出菜的细节，这个是可以查看的。还有就是我们这里不是西餐厅，这里是中餐料理店，主要是以中式菜肴为主，菜量的分量是按照中国人的饮食习惯来装盘的。如果说分量过分多的话，我想是你们点的菜实在是太多了，就你们几个人显然是吃不完这桌上的十几道菜的，并且还有两道汤。但你们看一下，桌上有七八道菜都吃光了；最后这位小姐说菜的油量过重，我实话告诉你，中国人的中式菜肴尤其是西南方的菜主要以油量为主要烹饪原材料，油量的适中是为了保证食材的烹饪口感，几位要是真的身体不舒服，马上叫救护车好吗”
阮小姐终于爆发了，指着北卓就开骂，“你是什么东西，今天我带朋友到这里吃饭，这么不给我面子，你不知道我是谁吗”
李老板着急拉着北卓让北卓不要说了，这下好了，火药桶点着了，真不知道如何收场了。
北卓看都没看阮小姐，“这样吧，有本事你把我开了，开了我你就算个东西。”
北卓说完就下楼了，进入后厨，继续工作，没有理会这些城里的富家子弟。
北卓一直想找个机会离开这里，毕竟这样下去也不是什么长远之计，在饭店做厨师也只是暂时的过渡而已，自己有自己的打算。但这家饭店对自己不错，也不能说走就走，饭店还是因为他来了之后生意就火了起来，如果走了的话确实不地道。
楼上雅间气氛不对，李老板在安抚着几位财神爷，弄得满头大汗。
“李老板，我不管你是李老板还是李经理，你现在就把那个厨师给我开了，我不想见到他，态度一点都不好，今天我就带我两个朋友来这里吃饭，想不到这么不给我面子，我现在就要你让他走，如果他不走，你走。”
阮小姐生气的样子就是活脱脱的小辣椒，火辣得很。