88年，1月1日。
新的一年如约而至，八十年代已经接近尾声。
早在去年的时候，小旭她们就抱怨过物价的“不正常”。
这在以往稳定的工资和物价面前，是非常不对劲的——之前得有十几年没怎么变化了。
不过这一天，夏天他们倒是没有理会物价，而是集体行动，叫上大春两口子、小东、眼镜他们，一起游览民安门城楼！
就在今天，城门楼正式对游客开放！
当然了，夏天和大春早些年就已经在故宫内逛遍。包括很多现在还没有修缮，破旧到只能用大铁锁锁起来的那些地方。
城门楼自然也不例外。
但现在能正大光明的游览，那也是一件美事啊！
早些年海子开放游览的时候，夏天也进去游览过，这在以后都是不可能的了。
城门楼门票10元一位，据说这一天就接待了超过两千游客！
而这一天，还有一件事，事关夏天和张莉的工作。
那就是，今天，央台终于“上星”了！
所谓的电视台上星，是指通过卫星技术将电视台的节目传输到其他地区，使更多观众能够通过有线电视或其他方式收看到这些节目。
这下子央台彻底成为全国性频道了，基本上有电视的人都能收到央台了！
之前都是一级一级的电视台“转播”央台。
而在今天下午，纪录片《舌尖上的中国》将会在央台播出！
而且今天是元旦，是放假的。
……
央台，《舌尖上的中国》。
一阵舒缓的音乐之后，是摩肩接踵的匆匆人群，火车站台上绿皮车匆匆启动，向着远方驶去。
火车硬座，看上去有些青涩的夏天，有点不安的整理自己的中山装。
他一边观察着中午午饭时间，同行旅客们在车上“对付一口”是怎么对付的，一方面看着窗外的景色，被列车拉着走出山海关……
车上的他面对热情的东北人，腼腆拒绝了对方分享食物的邀请。
而等他乘坐火车离开山海关的时候，他将热情的与他人分享自己的食物和故事……
辽省的海边，刚刚捕捞的海鲜，被送到了饭馆，然后在后厨的锅中享受自己的福报，最后被端上餐桌。
而餐桌边，夏天正在和这边的朋友聊天。
原来是他出差来东北，这边的朋友请他吃海鲜款待他……
当初夏天在与日本合作的那档纪录片中，展现过的模式和技巧，如今越发的成熟。
刚出水的生猛海鲜，热气腾腾的美食特写，夏天咀嚼的微表情变化和食物在齿间碾碎的声音，以及夏天的“内心旁白”……
工作的内容大都是一笔带过，往往都是夏天挠挠脑袋一脸茫然，或者微笑着收起文件结束聊天，代表着工作上的坎坷和顺利。
而重点，则是美食……和人！
在异地他乡，在陌生的大街小巷上，找到那一家“既定”的店铺，然后进去，享受当地的美食。
夏天的内心旁白和愉悦的进食表情，让人产生一种饥饿感！
而60分钟一集的内容，更多的是通过其他角色展开的支线……
夏天作为一个旁观者，一个路人，最终会在某一处进餐地点会面。
当地的饮食习惯，当地的生活习惯，当地人的想法，当地人的口音和热情……
伴随着简单而深情、细腻且富有哲理的旁白，一副山海关以外的画卷，徐徐展开。
小旭、张莉和米兰三人早早的就在电视机前等候了，此时片尾的《东北民谣》响起，夏天的歌声出现，镜头开始缓缓拉起，从饭馆中，从街道上，从城市一角，延伸到广袤的黑土地上。
一个小时的纪录片，竟然不知不觉的看完了？！
除了看的过程之中感觉到馋和饿之外，几个人愣是一动没动的！
这比看电视剧还专注呢！
堪称全程无尿点！
“不行，我得去厕所！”小旭起身就要走。
然而米兰比她更快：“让我先去~”
而这一幕，在很多电视机前发生了。
央台领导对于《舌尖》的看重是超出夏天预料的，把这档节目放在了上星的第一天，而且是元旦假期！
而《舌尖》的表现也完全没让领导们失望！
下午放的《舌尖》，还没到晚上下班呢，央台就已经接到了好些电话——希望能够再看一遍！
接电话的工作人员不得不一遍遍的跟来电的观众表示：明天上午会重播这一集，明天同一时间会播放第二集！
随后实在没办法了，电话太多，一放下就响，一个接一个！
最后只能在接下来的节目下方，循环播出“一排小字”说明。
而第二天报纸上更是轰动开了——光是燕京，就有八九份报纸上看到了关于《舌尖上的中国》的报道。
或是评价，或是宣传，或是解说……总之撰稿人们连夜码字！
本来报纸之前就报道过，说夏天在拍纪录片，一拍拍了好几个月，导致燕京人好久都没看到他本人了。
现在这节目终于播出了，能不看看吗？
再说了，假期的下午，也没啥事，能看会儿电视多享受啊？
这一看可就给看饿了！
报纸上还提到：《舌尖》第一集播放之后，立刻就有无数家庭准备把晚饭提前了，而且准备吃点好的！
据说，好些卖肉的工作人员在这天下午，忽然迎来了一大波顾客，导致准备的猪肉根本不够！
就连大春两口子都吃了顿猪肉炖粉条！
第二天上午，《舌尖》第一集重播，而此时央台的工作人员也加班加点用土办法计算了收视率——燕京地区第一集就达到88%！
至于全国，刚上星也没办法有效统计。
但保守估计，全国得有超过千万的家庭看过《舌尖》！
此时国内的电视机保有量已经有1.4亿了！
去年我国电视机年产量已经到达了1934万台，甚至一度超越日本，成为全球最大电视机生产国。
而且因为各个城市的电视台纷纷成立，看电视已经成为当时人们日常生活的重要组成部分。
不过央台上星这一天，基本上九成以上的电视观众看的都是央台节目——之前也是宣传了好些天了。
而在下午，观众们则完全被《舌尖》支配了——看完之后就饿了，准备吃饭~
接下来的几天，《舌尖》陆续播出，东北三集已经播完，现在“夏天已经出差到了长安”。
电视里夏天的发型和装扮都做了一些调整，让观众们潜意识认为这已经是东北之后好长一段时间后了。
而此时，《舌尖》的影响开始显现……
民以食为天，用吃饭的方式跟人民说一些乡土情感，大家都觉得极为亲切。爱看！
看食材的产出，看厨师的操作，看烹饪的过程，看夏天美美的吃~
看当地的景色和人！
听夏天在“心里”各种夸赞和感慨，听那夏天温润的旁白代替自己发表对当地的感慨和情感……
现在，几乎全国范围内的报纸都有报道这款现象级的纪录片。
前三集的东北区域，那更是喜报频传。
那边说是每天收视率超过90%！
甚至很多人找借口请假也要回去观看《舌尖》。
一些厂子干脆到点就休息一小时，专门把电视搬出来，让大家欣赏一下家乡美食。
为此央台不得不把《舌尖》的播出时间延后，放到了下午五点半，那时候已经下班了，别耽误工作啊！
而现在长安那边《舌尖》的影响力也在发酵，那边现在正在传唱夏天在《舌尖》第四集的插曲《遇见·长安话版》。
这首歌第一天从电视中放出，第二天就成了当地最火热的歌曲。
几乎所有年轻人都能给你哼唱几句。
很多人还凑到一起，你一句我一句的回忆，把整首歌的歌词和旋律都整理出来。
(本章完)
