张红停止了拿票据的动作,转移话题问道:
“老班长杀猪宰羊的,要咋做呀?”
姚继英自信的反问道:
“兄弟,馕坑烤肉吃过没有?”
张红别说吃过,听都没听说过,正琢磨那是什么做法。
赵英涛打趣的插话道:
“舌头,等你吃第一口的时候,你就会把自己的舌头咬掉。”
赵英涛自打抓住张红这个舌头,不打不相识后。
两人都是干部子弟,性情、习惯都比较接近。
他们的关系越走越近,退伍后的联系更加紧密。
所以赵英涛对张红说话,一点也不客气。
那边热火朝天的卸车。
这边开始给猪羊褪皮毛。
姚继英让屠夫,把一头猪分割成二十份十斤,一份二十斤的大块肉,准备让司机和张红带走。
剩下的猪肉跟羊肉,不管肥瘦,全部分割成一寸见方,用柳枝穿起来。
撒上盐、辣椒粉、孜然,然后用铁丝拴住肉串,挂在老土灶膛里。
姚继英冒着烟熏火燎,随时观察着火候,当第一炉的烤肉出炉时。
反而是肥肉让人看着更有食欲。
烤成金黄色的猪羊肥肉块儿,已被烤走大部分的油脂,滋、滋的冒着香气。
姚继英特意尝了一块纯肥的猪肉,自己差点把舌头咬掉,太特么的香了。
周围的张红跟司机们,打从老土灶里飘出肉香,就开始每分每秒的被食欲所折磨。
现在的家庭买肉都是挑着肥肉买,每月4两食用油的定量,实在是不够。
面对比炒肉高级百倍的烤肉,更是急的抓耳挠腮的想吃。
此刻都眼巴巴的看着姚继英,焦急等着那句,“熟了。”
姚继英对自己的技术非常满意,大声招呼道:
“英涛,上菜丄酒,招待好舌头,他要是喝不好,拿你是问!”
赵英涛、张红和一群司机,一起上前分抢烤肉。
连个一个桌椅板凳都没有,食客们都是席地而坐。
67度的老白干白酒,倒在大海碗里,一瓶酒倒不满一碗。
司机们分两圈人席地而坐,每圈儿一个大海碗。
大海碗轮流着,在每个人手中传递。
赵英涛跟张红,则单独在另一边,中间一个大海碗,你一口酒,他一口酒的不亦乐乎。
姚继英要的就是这种豪爽的气氛,这种无拘束的环境。
让他们痛快的大口喝酒、大块儿的吃肉。
现在的燕南地区,也没有酒驾的处罚,只有不喝酒,不是老司机的说法。
姚继英还是嘱咐了赵英涛一句,注意着司机们的酒量,别真有醉酒的人。
司机们也不傻,有烤肉吃谁也不多喝酒,喝多了,再把肉吐出来。
姚继英一直到,看着他们的烤肉已经吃不动。
才把老土灶交给姚继忠看管,让他喊大队委员,跟组长们来继续吃。
同时交代姚金明,今天所有修路、卸车的人,全体都计三倍的工分。
实在不够人人吃肉,只好在工分上弥补一下。
谁都想尽快的实行共产主义,可条件不允许呀。
姚继英坐到张红的身边,把大海碗要过来,看看里面还有半海碗酒,充满感情的说道:
“舌头,哥就不称呼你大名了,那样忒见外!
今天招待不周,你得原谅哥,没办法,农村就是这样艰苦。
为了表示我的歉意,咱兄弟俩,一人一半干掉这碗酒,你先喝为敬!”
姚继英双手把大海碗递给张红。
张红已经喝得有些小醉,见老班长如此客气,连连说道:
“哥,太好吃了,太好吃了,你先喝,你先喝,我要敬你才行。”
两人推让了几次三番,姚继英才接过海碗,仰着头喝了一大口,碗里下去了少部分酒。
又双手把大海碗递给张红,张红连看也不看酒还剩多少,一仰
脖子,一大口下去,酒已经喝干。
80年的人心都很厚道,酒是粮食精,让客人多喝自己少喝,才是待客之道。
前世二十一世纪,姚继英经常去某地,每次喝酒,总是主陪,副陪、三陪一堆人陪着喝酒。
一直把你陪到喝醉为止,他们人多,从来也喝不醉。
此地的酒风,就是从这个年代传承下去的,所以在全国博得了最厚道的美名。
姚继英见大海碗已经见底,又拿过来一瓶67度的老白干倒了进去。
不客气的对赵英涛说道:
“英涛,我去大队部拿支票,你必须把舌头陪好。
他今天要是喝不好,我踢死你!”
张红的大脑已经不清醒,他已经忘了,连票据都还没给老班长。
老班长的支票,填什么数字合适。
张红大着舌头说道:“老班长,支票不急,那着什么急,咱们先喝酒,喝完酒再去拿支票。”
姚继英坚决的要去拿支票。
张红只好让老班长离去,嘴里直嚷嚷:
“老班长,你太讲究了!”
赵英涛无声的对姚继英用口型骂道:
“大黑心!”
姚继英心情沉痛的转身就走,去拿不知道要填多少钱的支票。
一直走到家,躺在土炕上还在检讨自己:麻的,踢赵英涛还是踢的少。
检讨完自己对赵英涛的错误。
姚继英开始筹划账上的二十七八万,要怎样花出去。
修到铁矿的盘山路,最后铁粉的销路是个大问题。
自己炼钢,这点钱就是九牛一毛,连买焦炭的钱都不够。
二十七八万的巨款,在还没有万元户的年代,给了个人,能顶许多个马老师的财产。
可是要想办个赚钱的企业,跟蚂蚱肉也差不多。
如果老姨能跟自己带着钱私奔。
改名换姓的熬到市场经济大爆发。
这第一桶金,就能让自己成为,这一世的马老师。
刚想到这里。
赵英涛送走舌头来了。
赵英涛上炕,拽过姚继英的被子,枕着姚继英的枕头,就想合眼睡觉。
姚继英不满的挖苦道:
“你跟一个大黑心的人,同炕共枕、明铺暗盖的干嘛!”
赵英涛充满担心的说道:
“哥,我是怕你拿着巨资,跟嫂子私奔了,钱财动人心啊!
我昨天才从燕南市,参加完宣判警示大会回来。
燕南粮食局的采购,去东北买粮食,借着这个机会,带着8万元,跟情人私奔去了广州。
上个月抓回来了,被判处死刑立即行。
我不想没有了哥呀!”
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